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Motivtorten backen

mit 60 Rezepten von Grundteig bis Hochzeitstorte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Friedrichs, Emma; Ascanelli, Monique
Verfasserangabe: Emma Friedrichs ; Monique Ascanelli
Jahr: 2019
Verlag: Igling, Edition Michael Fischer GmbH
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

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 		Barcode: 61264526 Standorte: Essen & Trinken Backen Fri / LebensArt Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund: Damit alle Torten problemlos gelingen, begleiten die Anleitungen inklusive Schritt für Schritt-Bilder zum fertigen Tortenglück. Im großen Grundlagenteil gibt es eine Einführung in die Werkzeuge und Spritztechniken, die das Verzieren vereinfachen, die Grundrezepte wie Biskuitteig, Ganache, Buttercreme, Fondant und Royal Icing werden hier ebenfalls detailliert vorgestellt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Friedrichs, Emma; Ascanelli, Monique
Verfasserangabe: Emma Friedrichs ; Monique Ascanelli
Jahr: 2019
Verlag: Igling, Edition Michael Fischer GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Backen
ISBN: 978-3-9609307-1-6
Beschreibung: 2. Aufl., 191 S. : Ill. (farb.)
Schlagwörter: Motivkuchen, Torte, Tortenbacken, Tortenrezepte
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Mediengruppe: Buch