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Dieses Buch bringt jedem, der sich für das Backen mit Sauerteig interessiert, herrlich knuspriges Brot näher. Emilie Raffa zeigt Ihnen, wie Sie mit nur zwei Zutaten Ihren eigenen Sauerteigstarter zu Hause herstellen können. Sie erfahren

genau, was Ihr Starter benötigt, um zu gedeihen, und auch, was zu tun ist, wenn Sie vergessen, ihn zu füttern.